title-banner

proizvodi

Limunska kiselina CAS77-92-9

Kratki opis:

Limunska kiselina je međuproizvod biljaka prirodnog sastava i fiziološkog metabolizma, takođe je jedna od organskih kiselina koja se široko koristi u prehrambenoj, medicinskoj i hemijskoj industriji. Bezbojni je prozirni ili prozirni kristalni ili zrnasti prah čestica, bez mirisa, iako ima jak kiselkast, ali ugodan, pomalo trpak okus. Na toplom zraku se postepeno raspada, na vlažnom zraku dolazi do laganog lučenja.


Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Prehrambena industrija

Limunska kiselina poznata je kao prvo jestivo kiselo sredstvo, Kina GB2760-1996 zahtjevi su za omogućavanje upotrebe regulatora kiselosti hrane. U prehrambenoj industriji široko se koristi kao kiselo sredstvo, solubilizator, pufersko sredstvo, antioksidans, uklanjanje ribljeg mirisa, uklanjanje zaslađivača, helatno sredstvo, njegova specifična svrha, brojna nabrajanja.
1. pića
Prema domaćim i međunarodnim statistikama, ukupna potrošnja industrije pića čini 75% ~ 80% ukupne proizvodnje limunske kiseline. Sok od limunske kiseline jedan je od prirodnih sastojaka, koji voću daje ne samo okus, već i pufer za otapanje, antioksidativni učinak, piće šećer, okus, pigment i ostali sastojci, kombinacija koordinacije, formiranja harmoničnog okusa i arome, može povećati otpornost antiseptičko dejstvo mikroorganizama.
2. džem i žele
Uloga limunske kiseline u džemovima, želeima i pićima je slična, regulišući pH, a da bi proizvod dobio kiselinu, pH se mora prilagoditi najprikladnijem za kondenzaciju pektina u vrlo uskim granicama. Prema različitim vrstama pektina, on može ograničiti pH između 3,0 i 3,4. U proizvodnji džema može se poboljšati okus i spriječiti kristalizacija oštećenja saharoznog pijeska.
3. bombon
U bombone se dodaje limunska kiselina, koja može povećati kiselost i spriječiti oksidaciju različitih komponenti i kristalizaciju saharoze. Općenito kiseli slatkiš sadrži 2% limunske kiseline. Kuhanim šećerom, postupak hlađenja maserka spaja kiselinu i pigment, esenciju. Proizvodnja pektinskih bombona limunskom kiselinom može regulirati kiselkasti ukus i pojačanu snagu gela. Bezvodna limunska kiselina koristi se za žvakanje gume i hranu u prahu.
4. smrznuta hrana
Limunska kiselina ima karakteristike heliranja i regulacije pH, može ojačati ulogu antioksidansa i inaktivacije enzima, pouzdanije može osigurati stabilnost smrznute hrane.

5. Farmaceutska industrija
Šumeći je popularan sistem za oslobađanje sastojaka za oralnu primjenu, limunska kiselina i natrijum karbonat ili otopina natrijum bikarbonata uobičajene reakcije proizvode velike količine CO2 (tj. Šumeće) i natrijum citrata, mogu se brzo otopiti i poboljšati sposobnost ukusa aktivnog farmaceutskog sastojka. Na primjer, katarzična sredstva i sredstva protiv bolova povećavaju otapanje. Sirup od limunske kiseline oboljeli je od groznice s bezalkoholnim pićima, aromama, hladnim učinkom i učinkom detoksikacije.
Limunska kiselina se široko koristi u raznim hranjivim oralnim tečnostima, pH pufera je 3,5 ~ 4,5, održavajući stabilnost aktivnog sastojka, jačajući učinak konzervansa. U kombinaciji s limunskom kiselinom i okusom voća, ljudima koji vole slatkasto kiselkast okus prikrivaju lijekove gorke, posebno tradicionalne kineske medicine, 0,02% limunske kiseline dodaje se u tečne sastojke koji mogu pratiti stvaranje željeza i bakra, što odgađa razgradnja aktivnog sastojka. U ustima tablete za žvakanje za 0,1% ~ 0,2% tablete limunske kiseline mogu poboljšati okus, okus limuna.

ITEM SPECIFIKACIJA REZULTAT
Izgled Bezbojni ili bijeli kristal Bezbojni ili bijeli kristal
Identifikacija Ispunjava granični test Prilagođava se
Jasnoća i boja rješenja Položiti test Položiti test
Čistoća 99,5 ~ 101,0% 99,94%
Vlaga <1,0% 0,14%
Sulfatirani pepeo ≤0,05% 0,01%
Sulfata ≤150 ppm <150 ppm
Oksalna kiselina ≤100 ppm <100 ppm
Teški metali ≤5ppm <5ppm
Lako ugljikova supstanca Položiti test Položiti test
Bakterijski endotoksin <0,5 IU / mg <0,5 IU / mg
Aluminijum ≤0,2 ppm <0,2ppm
Olovo ≤0,5 ppm <0,5 ppm
Arsenik ≤1ppm <1ppm
Merkur ≤1ppm <1ppm
Mesh 30-100MESH Prilagođava se

  • Prethodno:
  • Sljedeći:

  • Ovdje napišite svoju poruku i pošaljite nam je